有限会社 西岡酒造

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中土佐町久礼は、高知と中村の中間にある漫画土佐
の一本釣りの舞台ともなった黒潮に鰹踊る漁師町で
す。西岡酒造は、初代井筒屋仁助がこの地に江戸中
期創業し、現在の九代目まで220余年に渡る歴史
を持つ蔵元です。仕込には、地下湧水と四万十川源
流の名水を使用。原料米には、山田錦や四万十川源
流の里で昔ながらの農法により自然栽培した酒造好
適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております
。近年では、自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入
れ、全国新酒鑑評会金賞受賞や、四国清酒鑑評会優
等賞受賞などの評価をいただいております。「純平
」「一本釣り」「久礼」、また特別限定の「土佐一
」等ぜひ当社の清酒をご賞味下さい。