| 住所 | 〒781-5105 高知県高知市介良甲860-1 |
|---|---|
| 電話 | 0120-43-5151 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | AM8：30〜PM6：30 |
| URL | http://yosakoi45.co.jp |
メーカー直営店でしか味わえないたたき!
一度は食べたい！目からウロコの本場土佐のわら焼き生鰹たたき。
高知市介良のたたき工房は、鰹のたたき発送や加工海産品で人気の中央物産直営のお店。料理評論家の岸朝子氏著「お取り寄せ」の中にも取り上げられた、中央物産の本鰹生たたきを自分で選んで食せる人気ショップ。発送の受け付けはもちろん、自社海産加工品の販売、また、高知の地場産品や、おすすめみやげ品などのラインナップも充実している。お食事は１種類「本鰹生たたき定食」のみ。食事人数や、そのときの腹具合によって、その場でその日の焼きあがりたたきを買い、人数分のお食事セットをオーダーするシステム。お食事セットは、１人前500円！ごはん、鰹のはらんぼ塩焼き、大椀の鰹のアラのぬか味噌汁、香の物で1人前。直径15ｃｍの大椀で供せられる鰹のアラのぬか味噌汁は単品でもオーダー可能。（一杯300円）鰹のグラム数や、背節、腹節のチョイスにもよるが、一般的な量で1人前はお食事セット込みで1200円前後になる。
たたき工房の詳細情報
| 店名 | たたき工房 |
|---|---|
| ジャンル | 海鮮料理 |
| 住所 | 〒781-5105 高知県高知市介良甲860-1 |
| TEL | 0120-43-5151 |
| FAX | 088-860-6233 |
| 営業時間 | AM8：30〜PM6：30 |
| 定休日 | なし |
| URL | http://yosakoi45.co.jp |
